こんにちは！akiです。
いよいよ秋も深まり、紅葉のシーズンとなりましたね。
紅葉といえば。
先日、いつもランチミーティングの時にお世話になっているグリーンハウスさんにて、キノコとサツマイモのマリネをいただきました。秋の素材を活かした上品な味つけで、栄養のバランスもよさそう。色合いのセンスもさすが！です。
その横に、そっと添えられたもみじ。思わず店員さんに「飾りですか？ 食べてもいいですか？」と聞いたところ、「食べられますよ～」とのこと。食用のもみじなんですね。
おそるおそるトライ。
予想外の酸味があるものの、それほどくせはなく、思ったより柔らかな食感でしたよ。食べ物で季節をいちばん感じられるのは秋なのかもしれませんね。しかも、珍しい食材に出会えてよかったです。
いつものことながら、ごちそうさまでした！！