こんにちは、tsutomuです。
パソコンで作業をしていると使用しているソフト等のウィンドウで画面がいっぱいになってしまうことがあるかと思います。
使用しているソフトをDock（Windows：タスクバー）にしまうことで画面をスッキリさせることも可能ですが、MacではMission Controlという機能があり、作業スペースを作成し使用ソフトを整理することができます。
下記動画で複数のデスクトップを作業スペースとして作成しソフトを配置、スペース間を移動している様子を掲載しました。
自分は作業内容ごとにスペースを作成し、作業スペースを切り替えることで使用ソフトを使い分けたり、誤ってソフトを操作しないように使用しています。
Mission Controlの使用方法は下記サイトを参照してください。
バージョンごとの使用方法が確認できます。
Macで複数の操作スペースを操作する ｜ macOS ユーザガイド
Windows10でも似たような仮想デスクトップ機能があるようです。
MacでもWindows10でも利用できるので興味のある方は試してみてください。