こんにちは。akiです。
先日、Hyatt Regency YOKOHAMAにて、コーラルの忘年会が行われました。
少し早めに到着したので、ホテルの内外をあちこち散策してみました。
最上階はバンケット。とても良い天気だったので、ミナトヨコハマの美しい景色が一望できました。
今回はレストラン「Harbor Kitchen（ハーバーキッチン）」でのランチブッフェ。
「横浜発、世界を旅するオールデイダイニング」というのがコンセプトのようで、豪華客船をイメージした空間にて、非日常的な気分をおいしい食事とともに味わうことができました。
ちょうどこの頃は「ウルグアイフェア」を開催中。そーれっ、ここっ！ウルグアイ！
ウルグアイビーフはおよそ19年ぶりに輸入が再開されたそうです。
私もいただきましたが、あっさりしているのにパサついていないので、まさにブッフェ向きだと思います。
徐々に規制が緩和されているといっても、やはりコロナ禍。
お料理をとるときはマスク着用＆毎回使い捨ての手袋は必須でした。
いただく直前にマスクを外し、手袋を外し、その手袋はスタッフの方に渡して廃棄してもらい……。
でもそれは、感染対策がしっかり取られている証とも言えます。
おかげで私たちも安心して食事を楽しむことができました。
2022年はもう少し元の生活に戻れることを祈りつつ、もちろん仕事にも引き続き邁進しようと思います。ごちそうさまでした！